- 1oz yen 1000
- 種類 クラフトジン（北海道・札幌スタイル）
- 度数 39.0%〜47.0%（エディションにより異なる）
- 主な原材料 ジュニパーベリー、日高昆布、干し椎茸、切干大根、ラベンダー、山椒など（※エディションや実験的バッチにより多様な食材を使用）
- 原産国 日本（北海道・札幌）
- 生産者 札幌のバーテンダーや蒸留家によるプロジェクト（※製造は諸説のクラフト蒸溜所等）
- おすすめの飲み方
- テイスティングノートや感想 香り: 昆布や干し椎茸といった日本の旨味成分を感じさせる独特の和のハーバルアロマに、爽やかなシトラスやボタニカルが重なる香り 味わい: ひとくちで広がる豊かな旨味と複雑なスパイス感。素材の個性が一体となり、滑らかに口の中を満たす 余韻: 出汁のような深みのあるニュアンスとすっきりとした清涼感が絶妙に調和する、ユニークなフィニッシュ
